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■2002年6月市場動向調査 |
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|
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|
|
売上高 |
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店舗数 |
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客数 |
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客単価 |
|
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事業社数 |
店舗数 |
前年比 |
前年比 |
前年比 |
前年比 |
全体 |
129 |
17391 |
101.0% |
104.7% |
107.4% |
94.1% |
フ |
![](../images/toumei.gif) |
ァ |
| |
ス |
フ |
ト |
| |
![](../images/toumei.gif) |
ド |
|
合計 |
32 |
8501 |
104.1% |
100.9% |
112.3% |
92.6% |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
洋風 |
16 |
3892 |
97.5% |
98.3% |
98.6% |
98.8% |
和風 |
6 |
1319 |
107.9% |
111.1% |
133.9% |
80.6% |
麺類 |
7 |
563 |
110.2% |
109.3% |
111.3% |
99.0% |
持ち帰り米飯/回転寿司 |
7 |
2340 |
110.6% |
98.0% |
114.6% |
96.6% |
その他 |
3 |
387 |
133.3% |
103.1% |
126.7% |
105.2% |
フ |
![](../images/toumei.gif) |
ァ |
レ |
ミ |
ス |
リ |
ト |
| |
ラ |
![](../images/toumei.gif) |
ン |
|
合計 |
38 |
5994 |
100.8% |
109.7% |
104.3% |
96.6% |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
洋風 |
21 |
3195 |
101.9% |
110.0% |
105.6% |
96.5% |
和風 |
20 |
1799 |
99.8% |
107.3% |
101.3% |
98.5% |
中華 |
5 |
589 |
108.4% |
120.9% |
111.8% |
97.0% |
焼き肉 |
8 |
411 |
85.1% |
103.8% |
83.4% |
102.0% |
パ |
![](../images/toumei.gif) |
ブ |
居 |
/ |
酒 |
![](../images/toumei.gif) |
屋 |
|
合計 |
16 |
969 |
93.3% |
104.8% |
93.5% |
99.8% |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
パブ・ビアホール |
7 |
468 |
94.1% |
100.9% |
91.8% |
102.5% |
居酒屋 |
11 |
501 |
90.8% |
108.7% |
95.0% |
95.6% |
ディナーレストラン(計) |
18 |
486 |
95.5% |
102.5% |
99.1% |
96.4% |
喫茶(計) |
9 |
1279 |
109.2% |
109.9% |
105.2% |
103.9% |
その他(計) |
16 |
178 |
99.5% |
100.0% |
92.6% |
107.5% |
|
![](../images/toumei.gif) |
|
|
売上高 |
![](../images/toumei.gif) |
客数 |
![](../images/toumei.gif) |
客単価 |
|
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事業社数 |
店舗数 |
前年比 |
前年比 |
前年比 |
全体 |
116 |
13874 |
93.9% |
100.0% |
93.9% |
フ |
![](../images/toumei.gif) |
ァ |
| |
ス |
フ |
ト |
| |
![](../images/toumei.gif) |
ド |
|
合計 |
31 |
7758 |
97.9% |
105.5% |
92.8% |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
洋風 |
15 |
3592 |
95.7% |
97.7% |
98.0% |
和風 |
6 |
1146 |
98.1% |
121.2% |
81.0% |
麺類 |
7 |
531 |
101.9% |
102.7% |
99.3% |
持ち帰り米飯/回転寿司 |
7 |
2199 |
100.2% |
101.0% |
99.3% |
その他 |
3 |
290 |
115.8% |
110.8% |
104.4% |
フ |
![](../images/toumei.gif) |
ァ |
レ |
ミ |
ス |
リ |
ト |
| |
ラ |
![](../images/toumei.gif) |
ン |
|
合計 |
36 |
4638 |
92.0% |
94.8% |
97.1% |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
洋風 |
19 |
2688 |
93.7% |
96.1% |
97.5% |
和風 |
18 |
1167 |
91.9% |
93.5% |
98.3% |
中華 |
5 |
424 |
90.7% |
94.5% |
96.0% |
焼き肉 |
8 |
359 |
79.3% |
80.1% |
99.0% |
パ |
![](../images/toumei.gif) |
ブ |
居 |
/ |
酒 |
![](../images/toumei.gif) |
屋 |
|
合計 |
15 |
839 |
90.0% |
88.9% |
101.2% |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
![](../images/toumei.gif) |
パブ・ビアホール |
7 |
418 |
92.0% |
89.4% |
102.8% |
居酒屋 |
10 |
421 |
83.4% |
88.4% |
94.3% |
ディナーレストラン(計) |
18 |
441 |
91.9% |
94.3% |
97.5% |
喫茶(計) |
5 |
79 |
94.7% |
94.7% |
100.0% |
その他(計) |
11 |
119 |
101.2% |
95.0% |
106.6% |
|
|
![](../images/toumei.gif) |
*ファーストフード、ファミリーレストラン、パブ/居酒屋の各業態の内訳に関しては、重複する事業社があるため合計の数値は必ずしも内訳の累積に一致しない。 |