小間No 出展 社名 事 業 内 容 出 展 内 容 ・ 主 要 取 扱 品 目 問合せ先 所属 HP アドレス 小間No 出展 社名 事 業 内 容 出 展 内 容 ・ 主 要 取 扱 品 目 問合せ先 所属 営業部 HP アドレス みやぎ農園は生産者団体となっており、90名ほどの生産農家のものを集めて共同出荷を行っています。平飼い養鶏を行いながら、特別栽培を中心に、海水で培養した有用微生物資材を活用して、塩野菜、塩果物シリーズを展開しています。沖縄の風土や文化を大切にし持続可能な循環型農業を目指し地域と一体となって地域に根ざした事業を行う「美しいむらづくり」構想の実現を目指しています。 メインでは冷凍のオクラペーストと平飼い卵をセットにして、すぐにとろろオクラ卵かけごはんができる商品、さらには生食可能なパインやマンゴーの冷凍カットをご提案します。年間で約50品目の野菜・果物を栽培しており、季節に応じて出荷することだけでなく、量販向け、加工向け、外食向けなど様々な形態での出荷が可能です。さらには、瞬間冷凍機を用いて、一年中出荷可能な冷凍野菜の製造も行っています。特にメインの品目は、オクラ、さやいんげん、パイン、マンゴー、バジル。 https://www.miyaginouen.com/ 「れんこんで笑顔あふれる社会を次世代につなぐ」を経営理念に掲げ、法人組織として農産物の生産販売を行なっている会社です。取引先である飲食店の皆様が収穫体験に来てくださったり、私たちも店舗で食事したりと相互の情報理解を大切にしております。 「蓮根」 数ある品種の中でも選ばれた金澄系統を毎年選抜した優良品種です。弊社の管理している圃場で栽培した蓮根は繊維質が豊富で、甘く歯ざわりが滑らかなのが特徴です。 蓮根は季節により歯ざわりと甘みが変化していく食材です。 食材の状況に合わせた調理があり、夏は食感を活かしたサラダや漬物など、秋は甘みと食感のバランスが良いのでピッツァやフリット、冬はホクホクとした食感と粘りが出てくるので粗めにすり下ろして饅頭にしたり、スープなどに入れると特徴が良くでます。 https://renkon3kyodai.com/ 氏名 小田 哲也 問合せ先 メールアドレス 氏名 宮本 貴夫 問合せ先 メールアドレス oda@miyagifarm.com m.takao@renkon3kyodai.com TEL 098-946-7646 TEL 090-4204-0790 － 99 － 50 株式会社 みやぎ農園 63 株式会社 れんこん三兄弟
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